Котлеты говяжьи нежные

Автор: victoria ms

Ингредиенты

• Говядина (лопатка) — 1 кг
• Лук репчатый (крупный) — 1 шт
• Сметана (с верхом, 25%) — 3 ст. л.
• Соевый соус (ТМ Киккоман (может немного больше, т.к. соль не используем)) — 40 мл
• Базилик (сухой) — 1 щепот.
• Паприка сладкая (сухая) — 1 ст. л.
• Яйцо куриное (можно взять 2 яйца) — 1 шт
• Специи (порошок манго) — 1 щепот.
• Сухари панировочные (для обваливания котлет)
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Мясо и лук провернуть в мясорубке. Добавить специи и сметану.

Вымешать фарш. Оставить минут на 30 настояться.

Нагреть сковороду. Сформировать котлетки. Обвалять в панировочных сухарях. Добавить масло для жарки в сковороду, нагреть. Обжарить котлетки с двух сторон до румяной корочки.

Накрыть крышкой. Убавить огонь и тушить до готовности. Я тушила около 30 минут. Из указанного кол-ва ингредиентов у меня получилось 14 котлет. Котлеты готовы!!! Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru