Автор: ogiway
Описание: Пушистые и нежные выходят пряники. Если сок хорошего качества, то тонкий аромат помидоров не хочется забивать пряностями, поэтому я кладу только чуть ванилина. Получается очень вкусно. Любители могут добавить классический пряничный набор. Кстати, можно просто развести томатную пасту-но только, если она вкусная и натуральная.
|
|
В томатном соке погасить соду, добавить сахар и масло «Олейна», хорошо размешать. |
|
Постепенно подсыпая муку, замесить густое тесто. Муки может уйти и немного больше-зависит от густоты сока и сухости муки. Я вымешивала тесто в силиконовом мешке-удобно. Месить нужно недолго, чтобы пряники не вышли жесткими. |
|
Готовое тесто раскатать не тонко-удобнее частями-и вырезать кружочки. |
|
Обмакнуть одну сторону в сахар и уложить на лист – я кладу на коврик для выпечки. Выпекать при 200 градусах до румяности. Остудить на решетке и подавать. |
|
Очень вкусно чуть теплые пряники запивать крепким кофе. |
