Автор: Svetttttt
Описание: Очень вкусный и яркий салат, как по виду, так и по вкусовым ощущениям. Чем дольше стоит салат, тем вкуснее он становится, тем ярче и насыщеннее его вкус. А для того, кто пост не держит, ароматная куриная грудка запеченная в специях, станет приятным дополнением к салату.
|
|
Фасоль Кидни от ТМ Мистраль прекрасно подходит для салатов |
|
Фасоль замочить в воде не менее чем на 4 часа, я замачиваю на ночь и ставлю в холодильник, чтобы вода не закисла. Или воду нужно периодически менять. |
|
Фасоль сварить согласно инструкции на упаковке, воду слить. Фасоль остудить. |
|
Порезать овощи, измельчить зелень |
|
Смешать фасоль, порезанные овощи и зелень. В оливковое масло выдавить чеснок через чеснокодавилку, приправить перцем и солью, заправить салат, перемешать, убрать в холодильник не менее чем на полчаса. |
|
Не постную добавку приготовить заранее, для этого куриное филе погрузить на 1 час в рассол, приготовленный из 1 литра питьевой вода и 2 ст. л. соли. |
|
Смешать все специи, добавить горчицу, масло, хорошенько перемешать. |
|
После того, как мясо полежало в соляном растворе 1 час, вынуть его, обсушить, и намазать пряной смесью. Запечь в духовке 30 минут при 180 градусах. |
|
Постная основа |
|
Постная основа с не постной добавкой |
|
Тебе половина и мне половина. Приятного аппетита!!! |
