Ягодная запеканка

Автор: best

Ингредиенты

• Ягода (у меня были замороженные малина и клубника) — 400 г
• Сахар (50 г + 75 г) — 125 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Молоко — 8 ст. л.
• Мука пшеничная — 125 г
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
• Ванильный сахар
• Масло сливочное — 75 г

Приготовление

Форму смазать маслом. Выложить в неё ягоды (если замороженные, не размораживать) и посыпать сверху сахаром.

Яйцо взбить вилкой, добавить к нему сахар, ванильный сахар, растопленное сл. масло и молоко. Туда же всыпать разрыхлитель и муку и хорошенько перемешать вилкой в гладкое тесто. Тесто вылить на ягоды. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 С около 25-30 минут. Дать остыть в форме, а потом уже вынимать.

© www.povarenok.ru