Автор: Таня-кофеманка
Описание: Пост можно разнообразить даже домашним хлебушком! Немного гречневой муки, немного орехов... и получаем очень интересный хлеб, достойный для подачи даже к чаю!
|
|
Развести дрожжи в тёплой воде. |
|
Добавить растительное масло Олейна. |
|
Отмерить гречневую муку, у меня латвийского производства. |
|
Всыпать оба вида муки в хлебопечку. Добавить соль, сахар. |
|
Включить программу "замес теста" (1 ч. 30 мин.) и вливать жидкий состав в мучной. |
|
Очистить орехи, поломать на кусочки. |
|
Высыпать орехи в процессе замеса в хлебопечку. |
|
Ждём подъёма теста. |
|
Перенести тесто на доску с мукой, сформировать батон, сделать надрезы. |
|
Затем перенести в форму с постеленным и смазанным маслом Олейна пергаментом. |
|
Оставить на расстойку (минут 15-20), прикрыв полотенцем. |
|
Перед выпеканием смазать верх кисточкой, смоченной в воде, и отправить в разогретую до 200* духовку. |
|
Выпекать до румяности. Если не хотите сильно румяную корочку, убавьте через несколько минут духовку до 180*. У меня хлеб занял всю небольшую прямоугольную форму. Выпекался минут 20-25. |
|
Отрезаем, когда совсем остынет. |
|
Ароматный мягкий хлеб получился! |
|
Подходит и к чаю и на обед универсальный хлеб. |
