Вафли "Хрустики"

Автор: koshka517

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 450 г
• Сахар (полные) — 9 ст. л.
• Молоко — 1,5 стак.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Ванилин (Вообще ванилин рекомендую исключительно по вкусу добавлять) — 3 г
• Масло сливочное ( для смазки вафельницы )

Приготовление

Соберем наши ингредиенты. Обратите внимание, что мой стакан чуть больше классического, граненого.. Поэтому сразу хочу оговорится, что если тесто покажется густоватым смело добавьте еще немного!

Все смешаем до однородной консистенции! Кстати, она должна быть чуть гуще, чем для блинов.

Перед каждой порцией смазываем вафельницу маслом. Выливаем тесто половником на середину вафельницы и им же откатываем к краям. Закрываем и придавливаем вафельницу через кухонные руковички (!), держим с минуту. Далее периодически посматриваем на вафли, я их жарю до нужного мне цвета.

Далее вафли сворачиваем сразу же, как говорится "не отходя от кассы".

Главное до начала приготовления запереться на кухне! А первую вафлю и самой в тихоря смакануть ;) У меня получается около 15 вафель, приблизительно! Приятного чаепития!

© www.povarenok.ru