Пряники на кефире с маковой начинкой

Автор: AnnaLina1

Описание: Пряники на кефире получаются очень нежные и воздушные, приготовить их очень просто и быстро, а главное, из доступных ингредиентов. Маковая начинка делает пряники более сочными и вкусными. Такие пряники точно понравятся деткам.

Ингредиенты

Кефир — 250 мл
Сахар — 120 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 щепот.
Сода — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная — 430 г
Мак (маковая начинка) — 12 ч. л.
Белок яичный — 1 шт
Сахарная пудра — 0,5 стак.
Сок лимонный — 0,5 ч. л.

Приготовление

1. Смешаем кефир, сахар, яйцо, соль.
2. Добавляем растительное масло, перемешаем.
3. Добавляем полстакана муки и соду, перемешаем венчиком до однородности теста.
4. Добавляем частями остальную муку и замесим тесто, тесто получится мягкое и немного будет липнуть к рукам при работе.
5. Сделаем из теста колбаски, нарежем на кусочки и сделаем круг, положим 1 ч. л маковой начинки и накроем вторым кругом теста, закроем края и сделаем круглый пряник.
6. Выложим пряники на силиконовый коврик, смазанный растительным маслом, и поставим выпекаться в разогретую духовку на 30 минут при 180 С. Пряники не должны покрыться зажаренной корочкой, иначе будут суховатыми.
7. За 5 минут до готовности пряников сделаем глазурь. Смешаем яичный белок, сахарную пудру и пару капель лимонного сока. Поливаем глазурью горячие пряники.

Пряники на кефире с маковой начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/