Закуска "Маринованная фасоль"

Автор: лялич

Описание: Сейчас весна и хочется солнышка, зелени, а еще тянет на солененькое. Только соления обычно к этому времени заканчиваются, ну по крайней мере у нас. Эта закуска делается очень быстро и может послужить прекрасной альтернативой. Угощайтесь.

Ингредиенты

Фасоль стручковая — 300 г
Масло растительное ("Олейна") — 4 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Уксус (1 ст.л - рисовый , 1 ст.л. - винный) — 2 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Перец чили (маленький) — 1 шт
Сахар коричневый — 1/2 ч. л.
Кинза (большой) — 1 пуч.

Приготовление

Я брала замороженную фасоль, её надо отварить в солёной кипящей воде 6 мин. Дать остыть. Пока она остывает делаем маринад. Для этого смешать мелко резанные чеснок, чили и кинзу (можно заменить любой другой зеленью на Ваш вкус). Добавляем масло "Олейна", соевый соус, уксус (если таких нет, то замените на яблочный ), сахар и перемешиваем.

Кладем остывшую фасоль, и перемешиваем.

Кладём в банку и даем замариноваться хотя бы пару часов (в идеале ночь) в холодильнике. Можно подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Закуска "Маринованная фасоль" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/