Описание: Любителям творожной выпечки. Нежно и вкусно!
Ингредиенты
Маргарин
(150 г в тесто + 200 г в начинку)
— 350 г
Мука пшеничная
— 3 стак.
Яйцо куриное
(1 шт. в тесто + 3 шт. в начинку)
— 4 шт
Сахар
(3/4 стак. в тесто + 1 стак. в начинку)
— 1,75 стак.
Какао-порошок
— 2 ст. л.
Вода
(холодная)
— 2-3 ст. л.
Творог
(домашний)
— 1 кг
Крахмал
(в начинку)
— 3 ст. л.
Ванилин
(в начинку)
Корица
(в начинку)
Приготовление
Замешиваем тесто.
Для этого смешиваем все сухие ингредиенты, рубим маргарин и добавляем яйцо, замешиваем тесто; если тесто крохкое, добавляем 2-3 столовые ложки холодной воды. Тесто делим на 2 колобка и отправляем в морозиловку.
Тем временем готовим начинку.
Творог кладем в кастрюлю, добавляем сахар, яйца, крахмал, маргарин, ванилин и варим все на медленном огне до загустения творожной массы так, чтобы ложка стояла.
Даем массе слегка остыть. Вынимаем колобки и натираем один из них на дно формы. Сверху выкладываем нашу творожную массу и опять натираем на крупной терке второй замерзший колобок. Запекаем в духовке, примерно 40-50 минут.
Сырник должен постоять некоторое время после выпечки и хорошенько остыть. Сырник — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Любителям творожной выпечки. Нежно и вкусно!
