Ягодный десерт с сюрпризом

Автор: krolya13

Описание: Вы никогда не добавляли в десерты соевый соус? А зря.. Конечно, его нужно немножко, но свою пикантность он придаст. Заходите, будем пробовать.

Ингредиенты

Ягода (я использовала бруснику, но очень хорошо подойдёт и чёрная смородина) — 250 г
Сметана (жирная или жирные сливки) — 125 г
Желатин — 5 г
Сахар — 6 ст. л.
Соевый соус (СЛАДКИЙ ТМ Киккоман, или Teriyki) — 0.75 ст. л.

Приготовление

Если желатин не быстрорастворимый, то его необходимо предварительно замочить в соотношении 1:8. Тем временем добавить сахар в 50 мл воды, нагреть, пока сахар не растворится. Взбить блендером ягоды и сироп. Если используете сливки, то взбить в густую пену. Сметану (сливки) соединить с ягодной смесью

Добавить соевый соус и перемешать.

Желатин нагреть (НЕ КИПЯТИТЬ) до растворения кристалликов и добавить к ягодно-сливочной смеси.

Разлить по формочкам и поставить в холодильник до застывания. Приятного аппетита

Весна, весна на улице,
Весенние деньки!
Как птицы, заливаются
Трамвайные звонки.
А. Барто

Ягодный десерт с сюрпризом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/