Автор: krolya13
Описание: Обожаю супы-пюре из цветной капусты, которая придаёт супу кремовую текстуру, ну, а шпинат с горошком симпатично окрашивают его в зелёненький цвет.
|
|
Рис отварить удобным для вас способом. Я это делала в пароварке. Сварить яйцо |
|
Капусту и горошек залить водой (количество воды зависит от степени желаемой густоты супа). Довести до кипения и варить до готовности на среднем огне (минуты 4-5) |
|
Добавить шпинат и варить ещё 1 минуту. Посолить, поперчить. |
|
Взбить всё блендером. В тарелочки положить рис. |
|
И залить крем-супом. |
|
Для непостящихся положить варёное яйцо. |
|
Приятного аппетита! |
