Запечённая свинина в цитрусо-луковом соусе

Автор: Маришка-2015

Ингредиенты

• Шейка свиная — 1200 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок — 1 шт
• Сок апельсиновый (Сок 3 апельсин) — 200 мл
• Сок лимонный (Сок 2 лимонов) — 80 мл
• Соевый соус (ТМ"Киккоман") — 3 ст. л.
• Орегано — 0.5 ч. л.
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Подготовим все ингредиенты.

Лук и чеснок мелко мелко нарезаем.

В сковороде обжариваем лук в небольшом количестве масла.

Добавляем чеснок, соевый соус и соки апельсина и лимона. Доводим до кипения, снимаем с огня.

Мясо солим, посыпаем чёрным перцем.

Выкладываем в смазанную форму.

Сверху выливаем наш луково-цитрусовый соус. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут. Затем, снимаем фольгу, поливаем соусом мясо и отправляем ещё на 50-60 минут (ориентируйтесь по своей духовке!) при температуре 180 градусов. За это время нужно несколько раз полить мясо.

Всё, наше ароматнейшее мясо готово! Зовём всех к столу!!!

© www.povarenok.ru