Автор: Маришка-2015
Описание: Этот рецепт я прочитала давно в одном из кулинарных журналов. Долго терзали меня сомнения готовить или нет, так как странное сочетание на мой взгляд... Но всё же решилась!!! И каково же было моё удивление, насколько вкусный получился суп!!! Так как в нашей семье очень любят рассольники, этот суп оценили по достоинству!!! Надеюсь, что и на Вас, Поварята, Этот суп произведёт впечатление!
|
|
Подготовим наши ингредиенты. |
|
Ставим кастрюлю с 1.5 литрами воды на плиту. Морковь режем крупными кубиками, отправляем в кастрюлю вариться. |
|
Рыбу я разделала на филе, но можно просто нарезать порционными кусочками. Отправляем рыбу в кастрюлю к моркови. |
|
Огурцы трём на крупной тёрке. Тоже отправляем в кастрюлю вариться. |
|
Лук мелко нарезать, обжарить на небольшом количестве масла. Добавить ко всем ингредиентам в кастрюлю. |
|
Маслины режем кружочками, добавляем ко всему в суп. Пробуем на соль. Если огурцы не сильно солёные, можно добавить либо ещё один огурчик, либо небольшое количество рассола. Наш суп пусть ещё покипит минут 5. |
|
Добавим мелко нарезанный укроп. Наш суп готов!!! |
