Мякоть бананов разделить вилкой на маленькие кусочки. Взбить миксером. Из молока, сахара и крахмала приготовить пудинг, снять его с огня, добавить яичные желтки. Охладить. Потом добавить мякоть бананов и взбитые яичные белки. Все хорошо перемешать.
Банановый крем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/