Автор: Лепачка
Описание: Воскресные обеды в кругу семьи, что может быть лучше! Любимый обед для нас - это мясо и картошечка, приготовленные в духовке. Очень вкусно, сытно и быстро!
|
|
Для этого блюда я предпочитаю куриный гуляш или стейки, но можно взять и бёдрышки, крылышки, что больше нравится. Филе куриное будет суховатое. Предварительно куриный гуляш посолить, добавить специи. Картофель и лук очистить. |
|
Поставить картофель вариться до готовности, предварительно посолить. Духовку разогреть до 180С. |
|
Пока варится картофель займемся мясом. На большой противень с бортами наливаю растительное масло примерно 4 столовые ложки и выкладываю куриный гуляш. Лук режу кольцами и закрываю мясо. Кто не очень любит много лука, можно положить меньше. Ставлю противень в духовку на 15-20 мин. В процессе жарки выделяется достаточно сока и от лука и от куриного гуляша, помешиваю всё, что бы равномерно прожарился гуляш. |
|
Когда картофель отварился, воду сливаю и проверяю гуляш на готовность. Обычно по времени все складывается удачно. Вынимаю противень с гуляшом, отодвигаю гуляш на одну половину, а на вторую выкладываю картофель и ставлю под верхний гриль до появления румяности. |
