Хлеб с отрубями, чесноком и укропом

Автор: bastor75

Описание: Хлебушек, ароматный, элементарный по составу, вкусный, не крошится и что главное - получается всегда! Подходит и для постного стола и для веганского и для детского и диетического питания!

Ингредиенты

Мука пшеничная (Мерные стаканы для вашей модели.) — 3 стак.
Вода — 1 стак.
Масло растительное (Мерная ложка для вашей модели) — 1,5 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок (Большой или 2 шт. средних) — 1 зуб.
Укроп (Обычная ложка. У меня сушеный, но смело заменяйте на свежий!) — 1 ч. л.
Дрожжи (Мерная ложка к вашей модели) — 1.5 ч. л.
Отруби (У меня отруби овсяные, у вас они могут быть любыми) — 2 ст. л.

Приготовление

1. Согласно инструкции к вашей модели хлебопечи загружаем ингредиенты.
2. Выбираем программу "Основной" (или базовый) - время приготовления 3:40.
3. Выбираем корочку "Среднюю" или "Темную", я всегда выбираю среднюю.
И вуа-ля, ароматный, вкусный хлебушек на вашем столе!
Несколько секретов, для всегда удачного хлеба:1. Муку надо всегда просеивать. 2. Следите, как замешивается ваш хлебушек - если скатался хороший колобок, то ваш хлеб удастся на 100%. 3. Если у вашего хлебушка "падает крыша" - это значит, нужно убавить количество дрожжей.
И если у вас нет укропа, или не хотите добавлять чеснок - все в ваших руках, не добавляйте, при этом чего изменять в рецепте ненужно! А вот без отрубей ни как, именно отруби дают хлебушку нужную консистенцию и не позволяют ему крошиться.
Приятного аппетита!

Хлеб с отрубями, чесноком и укропом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/