Целую курицу обмазываем горчичным соусом, солим, перчим.
Выкладываем курицу в емкость для запекания. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 30 мин. при температуре 180 градусов
После вытаскиваем курицу, снимаем фольгу и отправляем курицу обратно в духовку, ставим 200 градусов. Курицу поливаем медом и держим в духовке до золотистой корочки.