Салат из нута и моркови

Автор: Суслик Маринка

Описание: Очень вкусный и простой в приготовлении салат в индийском стиле для всех, кто любит овощи с ароматными пряностями.

Ингредиенты

Морковь (большая) — 1 шт
Репа (большая) — 1 шт
Листья салата — 1 пуч.
Нут (консервированный) — 1 бан.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное (ТМ "Олейна") — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Куркума — 1 ч. л.
Зира — 1 ч. л.
Карри — 1 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.

Приготовление

Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Подготовленные овощи смешать с куркумой, карри и зирой. обжарить на растительном масле ТМ "Олейна" 2-3 минуты.

Морковь и репку нарезать (или натереть) соломкой, добавить с луку и приправами, тушить 2-3 минуты. Добавить соевый соус, тушить еще 2 минуты. Остудить.

Из нута слить жидкость, салат нашинковать.

Все подготовленные ингредиенты смешать, заправить лимонным соком.

Салат из нута и моркови — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/