Курица карри в молоке

Автор: Hastamaniana

Ингредиенты

• Грудка куриная — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Молоко — 1,5 стак.
• Перец черный — 0.5 ч. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
• Карри (приправа) — 1,5 ч. л.
• Чеснок (небольшых) — 3 зуб.

Приготовление

Данные ингридиенты

Лук нашинковать полукольцами и бросить на разогретую сковороду с растительным маслом, жарим 5 мин.

Через пять мин. добавляем порезанную кубиками куриную грудку. Жарим на среднем огне 15 мин.

Добавляем соль, перец и карри. Я в ингредиентах написала примерные пропорции. Но думаю это дело вкуса каждого. Жарим еще 5 мин.

Посыпаем курочку столовой ложкой с горкой муки и перемешиваем, жарим еще 3 мин.

Вливаем молоко, пробуем по вкусу на соль и перец, накрываем крышкой и тушим на медленном огне еще 10 мин, периодически помешивая, так как соус с мукой может пригорать.

В конце тушения высыпаем мелко порезанный чеснок, тушим 2 мин и выключаем.

Подаем с макаронами, рисом либо же просто с лавашем. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru