Описание: Попробуйте кусочек душистого пирога с бокалом вина и почувствуйте себя французом :-)
Ингредиенты
Тесто дрожжевое
— 400 г
Лук репчатый
— 5 шт
Бекон
— 100 г
Яйцо куриное
— 1 шт
Сметана
— 100 г
Перец черный
(молотый, по вкусу)
Масло растительное
— 1 ст. л.
Приготовление
Дрожжевое тесто я беру готовое, но у кого оно хорошо выходит, могут сделать свое.
Нарезать тонко лук полукольцами, бекон на мелкие кубики
На сковороде раскалить масло и обжаривать лук до средней мягкости,
добавить бекон, сметану, соль и перец по вкусу и потушить 3 мин.
Когда масса чуть подстынет, добавить яйцо, хорошо перемешать.
Разделить тесто на 2 половины и тонко раскатать, где-то 3 мм толщиной, и аккуратно распределить начинку по всей поверхности, не делая никаких бортиков.
Выходит 2 пирога.
Нагреть духовку до 200 град., поставить противень в середину духовки и печь 20 мин.
Налить любимого вина, и бон апети ,
хотя некоторые уверяют, что и с водкой тоже ничего ; -)
Эльзасский луковый пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Попробуйте кусочек душистого пирога с бокалом вина и почувствуйте себя французом :-)
, 
