Автор: mishkina2017
Описание: Предлагаю рецепт картофельных котлет с необычной добавкой – овсяными отрубями. В отрубях содержится большое количество клетчатки, жирных аминокислот, витаминов (особенно группы В), антиоксидант ликопин, минеральные вещества (от кальция до йода). Таким богатейшим составом может похвастаться не так уж много продуктов. А еще отруби помогают нашему пищеварению. Приглашаю!
|
|
Отруби залить кипяченой водой и оставить на 15 минут для набухания. |
|
Картофель отварить в подсоленной воде. |
|
Размять. |
|
Добавить набухшие отруби и 1 ст. ложку растительного масла. Хорошо перемешать. |
|
Сформировать котлетки и полностью обвалять в отрубях. |
|
На сковороду влить 1 ст. ложку растительного масла и обжаривать котлетки до золотистого цвета с обеих сторон. Подавать со свежим огурчиком. |
