Грибы "Для пикника"

Автор: Елена-13

Описание: Вкусные грибы с необычной начинкой. Прекрасно подойдут для посиделок с семьёй и друзьями. Подать можно в форме, в которой запекались грибы.

Ингредиенты

Шампиньоны — 500 г
Крупа гречневая (ТМ Мистраль (отварная)) — 3 ст. л.
Морковь (по-корейски) — 100 г
Лук красный — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Соль
Перец черный
Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.

Приготовление

У грибов отделить ножки от шляпок.

Грибные ножки мелко нарезать. Лук измельчить. Обжарить лук и ножки на растительном масле до готовности.

Гречку ТМ Мистраль отварить до готовности.

Смешать жареные ножки грибов с луком, гречку, измельчённую морковь по-корейски. Посолить и поперчить по вкусу.

Нафаршировать грибные шляпки начинкой, сверху разложить мелко нарезанный сыр. Запечь в духовке 20-25 минут.

Грибы "Для пикника" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/