Автор: Демурия
Описание: Ароматный, вкусный, интересный пирог с яблоками, лимоном и кокосовой стружкой. Нежный и приятный на вкус, пышный и высокий он не оставит вас равнодушными. Этот скромный подарок хочу преподнести в день рождения Инге Кир рояль. Угощайтесь!
|
|
Яйца взбить с сахаром и цедрой 1 лимона. Влить кефир, сок 1 лимона, и растопленное масло. Взбить. |
|
Всыпать разрыхлитель и муку, взбить. Всыпать кокосовую стружку и тщательно перемешать. |
|
В форму смазанную растительным маслом выложить тесто. Яблоки очистить от сердцевины и кожуры. Нарезать пластинками не очень тонко (чтобы не горели). Выложить яблочные дольки сверху на тесто и отправить пирог в духовку при 180 гр на 50 мин. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку. По желанию остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой. |
