Автор: ogiway
Описание: Сытные и полезные манник на молоке и яйцах – хороший вариант завтрака. А если еще и быстро –отлично! Пушистый и нежный манник печется всего за десять минут. Правда, потом выдерживается еще десять минут! Но структура и вкус отличаются от вариантов из духовки достаточно сильно для того, чтобы попробовать. Белый шоколад и малиновый джем придают маннику изысканности, а чашка какао в качестве сопровождения расставляет все необходимые акценты. Для завтрака в выходной день – просто замечательно!
|
|
Манку залить молоком, добавить сахар, размешать и оставить набухать минут на 15. |
|
Через 5 минут добавить промытый и ошпаренный мак, откинутый на сито. Перемешать и пусть стоят. |
|
Добавить к манке яйца и сметану, хорошо размешать. |
|
Всыпать просеянную муку, перемешать. Тесто должно быть как густая сметана. |
|
Соду погасить винным уксусом или лимонным соком и вылить в тесто. |
|
Перемешать и перелить в смазанную форму. Печь в микроволновке на мощности в 800 Вт 5 минут. |
|
За это время натереть на мелкой терке белый шоколад – половину плитки. |
|
Вынуть манник, посыпать шоколадом и поставить назад на полную мощность еще на 2 минуты. |
|
Вынуть, проверить спичкой. Она уже должна выходить сухой. Если нет – поставьте еще на полминуты. Смажьте малиновым джемом и поставьте в микро еще на минуту на половине мощности. |
|
Горячий джем посыпьте миндальными лепестками и оставьте доходить на столе еще на 10 минут, за которые сварите какао на молоке – оно очень украсит вкус манника. |
|
Подавайте манник теплым с чашкой какао. Остатки уложите на решетку и остудите полностью, затем можете убрать под крышку. |
