Рисовый салат с морепродуктами

Автор: Манюша

Описание: Сытный и необременительный салат для праздничного застолья. Его можно заправить майонезом, но мы предпочитаем заправку на основе оливкового масла.

Ингредиенты

Рис (Индика белый, длинозёрный. ТМ "Мистраль") — 3/4 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Огурец (свежий) — 1 шт
Морепродукты (консервированные) — 1 бан.
Зелень (20) — 1 пуч.
Уксус (белый винный) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Оливки черные (б/к) — 12 шт
Соль

Приготовление

Рисовый салат с морепродуктами ингредиенты

Сварить рис в кипящей подсоленно воде по инструкции на упаковке. Отварит яйца вкрутую. Охладить всё.

Оливки чёрные нарезать колечками.

Огурец вымыть, обсушить, нарезать маленькими кубиками

В миску выложить нарезанные оливки, огурец, охлаждённый рис и натёртое на крупной тёрке яйцо.

Зелень вымыть, обсушить, измельчить. С морепродуктов слить жидкость. Добавить зелень и морепродукты в миску.

Перемешать и заправить оливковым маслом, смешанным с уксусом.

Выложить в салатницу. Украсить как подскажет фантазия. Приятного аппетита!

Рисовый салат с морепродуктами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/