Автор: Kcuxen
Описание: Увидев упаковку йогурта, на которой значилось "Просто добавь воды", я не поверила своим глазам. Разве может быть так просто? Оказывается может.. и не только просто, но и очень вкусно!! Я предлагаю попробовать клубничный йогурт от Орсика и десерт-трайфл с клубничным йогуртом, бисквитом и земляникой.
|
|
Йогурт я готовила в йогуртнице-термосе ТМ OURSSON, слегка отступив от инструкции, данной на упаковке и изменив технологию приготовления. Сейчас объясню почему. |
|
Стакан для приготовления йогурта рассчитан на 1 литр. Для приготовления йогурта смешиваем 850 мл воды и сухую смесь для приготовления йогурта. Мне показалось, что в стакане проблематичным смешать и хорошенько растворить сухую смесь в воде. Поэтому я взяла более просторную ёмкость, венчиком смешала воду и сухую смесь. И на всякий случай процедила получившийся раствор непосредственно в стакан для приготовления йогурта. |
|
Далее весь процесс происходит в йогуртнице-термосе от OURSSON. Доводим до кипения достаточное количество воды, вливаем её внутрь термоса до указанной отметки, устанавливаем подставку-держатель для стакана и сам стакан с будущим йогуртом. Термос плотно закрываем и убираем в тёплое место для сквашивания йогурта. У меня йогурт был готов через 12-ть часов. Для десерта мне нужен йогурт, по консистенции напоминающий греческий, поэтому готовый йогурт я выложила на сито, выстланное марлей и установленное на пустую миску. В таком виде убираем йогурт в холодильник на несколько часов (или на ночь) |
|
Для десерта: из бисквита вырезаем кружочки, подходящие по диаметр банки, в которой будем компановать трайфл. У меня бисквит "Зебра". |
|
В баночки (или в прозрачные стаканы) укладываем слоями: йогурт-бисквит-ягоды -йогурт. Слои повторяем, пока баночка не будет полностью заполнена. Верхний слой-йогурт, для украшения несколько ягодок и листочек мяты. Убираем готовый трайфл в холодильник на 1 час для охлаждения и для пропитывания. |
