Автор: Oksy
Описание: Очень вкусный и сытный салатик, который не оставит равнодушными любителей грибов и курочки.
|
|
Я готовила на 2 порции, поэтому все продукты переполовинила. Бедрышки приправить солью, перцем, можно взять приправу для курицы. |
|
Разогрейте духовку до 200 градусов. Бедрышки смажьте маслом и разложите на противне кожицей вниз. Запекайте, пока кожица не подрумянится, примерно 25 минут. |
|
Снимите с противня курицу. Грибы порежьте пластинками, чеснок измельчите, добавьте петрушку, все перемешайте и приправьте. Выложите грибную смесь на противень, где жарилась курица. Сверху положите бедрышки кожицей вверх. Влейте 100 мл воды и запекайте еще 15 минут. |
|
Выньте из духовки, отделите мякоть от костей и нарежьте ее полосками. Положите мясо в емкость, добавьте грибы и влейте сок из противня. Перемешайте и подавайте салат горячим. |
|
Приятного аппетита! |
