Торт "Черная магия"

Автор: Лисенок

Описание: Посвящаю этот незатейливый, но очень вкусный тортик Светочке (Просто Дуня). Очень благодарна ей за дружбу, за внимание, за юморные комментарии в рецептах, за поддержку! Светик, надеюсь, что этот тортик, хоть и мрачный на вид и название, но очень вкусный и ароматный, еще больше скрепит нашу дружбу!

Ингредиенты

Мука пшеничная (стакан 250 мл,) — 1,5 стак.
Сахар (один стакан в крем) — 3 стак.
Какао-порошок — 3/4 стак.
Кофе натуральный (крепкосваренный) — 1 стак.
Кефир — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 1/2 стак.
Сода — 2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сметана — 1 стак.
Загуститель для сливок — 1 пакет.

Приготовление

Рецепт очень простой и быстро готовится торт. В большой миске смешайте муку, сахар, какао, соду, разрыхлитель и соль. В центре сделайте ямку. Добавьте яйца, кофе, кефир, растительное масло и ваниль. Взбивайте в течение 2 минут на средней скорости. Тесто будет жидким.

Смажьте маслом и посыпьте мукой круглую форму для выпечки. Тесто вылить в подготовленную форму. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180* в течение 30 - 40 минут, или пока палочка, вставленная в середину торта, не станет выходить чистой. Дайте остыть в течение 10 минут, а затем достаньте из формы и дайте полностью остыть на решетке. Прослоите и смажьте кремом по желанию.

Я смешала сметану, сахар и загуститель для сливок. Смазала верх торта и сделала разводы вилкой. При желании корж можно разделить на 2 и прослоить любым кремом.

Торт "Черная магия" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/