Яйца по-флорентийски

Автор: yugai ludmila65

Описание: Яйцо на завтрак - это нам привычно, но омлет стал надоедать, про глазунью я вообще молчу. Приготовим новинку ( хотя, может, для кого-то и это обыденно и ежедневно).

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Бекон — 3 ломт.
Шпинат (замороженный) — 2 ст. л.
Помидор — 1 шт
Сливки (22 %) — 2 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Пармезан (можно заменить твердым сыром ) — 3 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.

Приготовление

Порезать бекон пополам, выложить 3 шт. в смазанную оливковым маслом форму.

Шпинат разморозить и выложить по 1 ст. л. на бекон. Добавить яйцо.

Влить 1 ст. л. сливок и 1/2 ст. л. соевого соуса, положить по две дольки помидора.

Припорошить натертым пармезаном - 1 ст. л., закрыть крышкой и запекать при 180 градусах минут 10 - 12.

Открыть и горячим посыпать еще по 1/2 ст. л. пармезана. Подавайте к столу.

Подавайте с тосканским хлебом https://www.povarenok.ru/recipes/show/126647/ и капонаттой из овощей https://www.povarenok.ru/recipes/show/126654/ :

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Яйца по-флорентийски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/