Автор: tastyminute
Описание: Испробовала уже практически все начинки для пирожков из дрожжевого теста. Но с гречневой крупой делала впервые. И результатом осталась довольна! Даже те, кто не очень любит гречневую кашу, с удовольствием кушал эти необычные пирожки. Рекомендую! Проверено на гостях :)
|
|
Тесто я взяла уже готовое. Как приготовить вкусное тесто быстро и просто, я рассказывала и показывала здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/126 346/ |
|
Чтобы приготовить начинку, я взяла гречневую крупу от "Мистраль" и 300г мяса кролика (можно, конечно, использовать любое мясо). Готовила в мультиварке. Вначале обжарила мясо, добавила мелко нарезанный лук, соль и специи, затем на программе "Высокое давление" готовила 12 минут. В мясо добавила 0,5 стакана гречневой крупы, залила стаканом кипятка и готовила еще 5 минут также на программе "Высокое давление". |
|
Дала каше немного остыть. Мелко нарезала мясо. Начинка готова. |
|
Сформировала пирожки. Оставила на столе на 10 минут. |
|
В это время разогрела в глубокой сковороде подсолнечное масло. Можно жарить. Обжарила пирожки с двух сторон до золотистого цвета. Пирожочки готовы! Угощайтесь! |
