Автор: Okoolina
Описание: Курица, маринованная в мацони и запечённая с овощами. Вкусная, сочная и диетическая.
|
|
Я продолжаю тестировать продукцию от QURSSON сухие закваски. Сегодня я сделала мацони и осталась очень довольна результатом. Мацони сделала в специальном термосе, для этого предназначенного. Сделала на ночь. Утром вытащила банку из термоса, мацони сделался отлично. Свежий и вкусный. |
|
Решила замариновать в мацони курицу. Взяла целую, не очень большую курочку. |
|
Разрезала её на 4 части. Натёрла солью. |
|
Нарезала лук и чеснок. |
|
Взяла посуду с крышкой. Выложила в неё куриные куски, положила лук, чеснок, перец чёрный горошком, лавровый лист. Залила всё мацони, руками перемешала. |
|
Накрыла крышкой и отправила в холодильник на 2 часа замариноваться. Вкусно и нежно будет, если замариновать курочку на ночь. |
|
Керамическую форму смазала маслом подсолнечным. |
|
На низ формы выложила кабачок и морковь, нарезанные "пятачками". |
|
Сверху-курицу и залила маринадом вместе с луком и чесноком. |
|
Накрыла фольгой и отправила в духовку на 40 минут при 200*С. |
|
Вытянула из духовки, сняла фольгу и опять поставила на 20 минут при 180*С. |
|
Готова. |
Вкусная и нежная диетическая курочка. Подойдёт и деткам, и взрослым. Отлично подать и гостям и сделать на праздничный стол для тех, кто придерживается диетического питания. 
