Автор: Анастасия АГ
Описание: Ароматный сытный хлеб с нежным мякишем и хрустящей корочкой станет прекрасным дополнением к завтраку, обеду или ужину!
|
|
В миску просеиваем муку пшеничную и цельнозерновую, соль |
|
В теплой сыворотке растворяем дрожжи, добавляем 2 столовые ложки растительного масла. |
|
Жидкость выливаем в муку и замешиваем тесто. Присыпаем тесто мукой, накрываем полотенцем и оставляем подходить на час. |
|
Через час тесто подошло. Тесто вымешиваем и выкладываем на рабочую поверхность. |
|
На присыпанной мукой рабочей поверхности не тонко раскатываем тесто и смазываем его растительным маслом. |
|
Пармезан трем на средней терке, чеснок пропускаем через чеснокодавилку, смешиваем |
|
Выкладываем сыр с чесноком на тесто и сворачиваем тесто рулетом. |
|
Выкладываем в прямоугольную форму (30*10 см) и оставляем расстояться 10 минут. |
|
После расстойки смазываем верх растительным маслом и посыпаем кунжутом. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 45 - 50 минут. |
