Чахохбили из курицы с вином

Автор: juli deleted

Описание: Чахохбили, приготовленное с добавлением вина, может украсить любой праздничный стол! За фото спасибо Нелли (nelliundco ).

Ингредиенты

Курица — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Бульон (мясной) — 1/2 стак.
Томатная паста — 2 ст. л.
Помидор — 4-5 шт
Уксус (столовый) — 1 ст. л.
Вино крепленое (мадера,портвейн) — 2 ст. л.
Масло сливочное — 2-3 ст. л.
Лимон — 1 шт
Зелень
Перец черный (молотый)
Соль (по вкусу)

Приготовление

Курицу промыть, разрубить на небольшие куски и обжарить в неглубокой кастрюле с разогретым маслом.

Положить туда мелко нарезанный лук, томат-пюре, добавить уксус, вино, бульон, соль, перец.

Затем кастрюлю закрыть крышкой и тушить полтора часа на слабом огне.

Перед окончанием тушения положить нарезанные дольками помидоры.

При подаче чахохбили к столу на каждый кусок курицы положить ломтик лимона и посыпать зеленью.

Чахохбили из курицы с вином — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/