Автор: ленушка87
Описание: Моя семья просто обожает домашние пельмени, поэтому в морозилке всегда есть пару пакетиков. Но чтобы хоть как-то разнообразить подачу этого вкусного блюда, я приготовила вот такой вариант. Это было очень вкусно! Рецепт взяла с буклета, очень давно, купив пельмени, он шел в подарок.
|
|
Вскипятить воду, посолить, отварить до полуготовности пельмени. выложить на дуршлаг. Тесто для пельменей я делаю по рецепту Оленьки (Демурия) http://www.povarenok .ru/recipes/show/115 084/, за что ей огромное спасибо. Великолепно получается! |
|
В небольшом количестве воды отварить грибы, выложить также на дуршлаг, дать стечь воде, нарезать ломтиками или соломкой. Грибной отвар отставить в сторону. |
|
Очистить и измельчить лук. Разогреть на сковороде 2 ложки сливочного масла, обжарить до мягкости лук, добавить грибы и поджарить до золотистого цвета. Хорошо посыпать специями. |
|
Стакан грибного отвара смешать со сметаной, посыпать специями. |
|
В горшочки выложить пельмени, добавить 1 ложку сливочного масла, размешать. Положить сверху жареные с луком грибы. залить подливкой, накрыть крышечкой и поставить в духовку на 10-15 минут. |
|
Приятного аппетита!!! |
