Автор: olga2121972
Описание: На сайте есть уже похожий рецепт, но этот немного отличается и я решила его разместить в качестве "вариации на тему...". Очень вкусное и нарядное печенье прекрасно дополнит чашку молока, понравится взрослым и детям.
|
|
Размягченное сливочное масло ( 225 г. ) взбить с сахаром, добавить желтки, ваниль и еще раз взбить. |
|
Муку с разрыхлителем просеять в яично - масляную смесь, замесить тесто и разделить его на две части. Одну оставить светлой, а в другую добавить еще 25 г. сливочного масла, молоко и какао. |
|
Раскатать тесто в пласты по 5 мм. Делать это удобнее на пергаменте, накрывая тесто сверху еще одним листом. |
|
На светлый пласт теста выложить темный и скатать при помощи листа пекарской бумаги в тугой рулет, который убрать в холодильник на 1 час. |
|
Охлажденный рулет порезать на кусочки толщиной 1 см. и выпекать при температуре 180 градусов 20 минут. |
