Торт бисквитный с ягодами и сметаной

Автор: alimka89

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 3 шт
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сметана — 500 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Ванилин — 2 г
• Ассорти ягодное (Любые ягоды, которые вы любите)
• Масло растительное (для формы) — 2 ст. л.

Приготовление

Подготавливаем все нужные ингредиенты

Белки отделяем от желтков в разные тарелки, белки взбиваем с половиной стакана сахара, и желтки со второй половиной.

Затем обе массы соединяем и смешиваем с просеянной мукой и разрыхлителем.

Духовку разогреваем до 180 град. Печем в виде небольших лепешек, одна лепешка - одна столовая ложка теста. Предварительно смазываем форму растительным маслом, немного. Они выпекаются быстро, примерно 7-8 минут.

Пока ждем лепешки, взбиваем сметану с сахарной пудрой и ванилином, убираем в холодильник.

Готовые лепешки (у меня их получилось 18 штук), обязательно остужаем, чтобы они были холодные.

Остывшие лепешки обмакиваем в крем и выкладываем на тарелку слоями.

Между слоями я проложила ягоды клюквы и вишни, так как торт получается очень сладкий, вы можете взять ягоды по своему вкусу

Получается вот так) На верхний слой я ничего не клала, оставила место для декора

У меня были вафельные цветочки, посыпка, клубничный гель для декора.

Вот такой получился торт. Можно украсить тертым шоколадом, какао, как вам нравится. Приятного всем аппетита!

© www.povarenok.ru