Тортильи с фасолью и авокадо

Автор: Суслик Маринка

Описание: Иногда так хочется в погожий летний денек пойти на пикник или просто посидеть с друзьями на свежем воздухе, а возможности (желания, сил и т. д.) готовить шашлык нет. Вот тогда нам на помощь приходят разного вида закуски: сэндвичи, бутерброды, рулеты из лаваша... Предлагаю вам попробовать мой вариант - тортильи, которые так удобно брать с собой!

Ингредиенты

Лепешка (тортильи) — 4 шт
Фасоль консервированная (белая) — 1 бан.
Авокадо — 1 шт
Помидор — 2 шт
Петрушка — 1 пуч.
Перец чили — 1 шт
Соевый соус (ТМ "Kikkoman" Вок соус для жарки) — 2 ст. л.
Уксус (винный белый) — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Листья салата — 4 шт
Сок лимонный — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Лук зеленый (для украшения)

Приготовление

Тортильи с фасолью и авокадо ингредиенты

Из фасоли слить жидкость, чеснок измельчить, выложить в сковородку, смазанную растительным маслом, добавить соевый соус и винный уксус, тушить, помешивая, до выпаривания жидкости. Фасоль остудить, слегка размять.

Помидоры (вычистив семена) и авокадо нарезать кубиками, авокадо залить лимонным соком. Петрушку и чили измельчить.

Подготовленные ингредиенты перемешать.

На лепешку выложить лист салата, не него (в середину) - начинку. Тортилью свернуть конвертиком, связать зеленым луком.

Тортильи с фасолью и авокадо — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/