Автор: sibir77
Описание: Вкусные, румяные, сочные кусочки свинины, приготовленные на мангале - ну что может быть вкуснее! Пикантность мясу придает медово-ликёрная корочка!
|
|
Свинину на косточке натрите специями и оставьте мариноваться на 1-2 часа. Я использовала специи для мяса от компании "Форестер". Они уже содержат соль, поэтому дополнительно мясо я не солила |
|
Готовить такую свинину нужно на гриле. Я готовила на специальном противне от компании "Форестер". Он чудесный - когда я его увидела, то поняла, что именно такого противня мне и не хватало для готовки на даче! Противень с антипригарным покрытием - к нему ничего не прилипает! Мясо получается очень румяным! |
|
Для глазури смешайте черносмородиновый ликер и мёд, добавьте растительное масло |
|
Перед тем как готовить, смажьте кисточкой кусочки свинины глазурью. Она придаст пикантность мясу и на нем будет чуть сладковатая корочка |
|
Поместите противень на мангал с горячими углями |
|
Готовьте до румяной корочки, затем переверните мясо и подрумяньте с другой стороны |
