Шашлык в квасе с горчицей

Автор: svetlanaboyko75

Ингредиенты

• Шейка свиная (или окорок) — 1500 г
• Специи (набор для маринования шашлыка из мяса от Форестер) — 3 ст. л.
• Лук репчатый — 2 шт
• Квас (домашний хлебный) — 0.5 л
• Горчица — 1.5 ст. л.

Приготовление

Мясо нарезаем кусочками для шашлыка.

Подготовим набор специй для маринования мяса от Форестер.

Лук нарезать полукольцами и перемешать с мясом и специями.

Залить домашним хлебным квасом.

Добавить горчицу и хорошо перемешать. Оставить мариноваться шашлык не менее 2-х часов.

Надеваем шашлык на шампуры от Форестер.

Жарим на углях, поворачивая шампуры несколько раз, до румяной корочки и готовности.

Подаем с зеленью и квасом!

© www.povarenok.ru