Автор: mama_kvochka
Описание: Это мой первый опыт, когда я выкладываю рецепт на форуме. Когда-то, 2 или 3 годя назад я нашла его на форуме Хорошей кухни у девочки Alisia (за что я ей очень благодарна!!!). С тех пор, как только начинается клубничная пора, мы балуем себя этим десертом. Казалось бы, ну съешь ты его и что???... ан нет, ты получаешь огромное удовольствие и насыщение))) Поэтому буду рада, если он придется кому-нибудь по душе)
P.S. количество ингредиентов даю так, как было указано в оригинале (предполагается, что это 1 порция), но по моему опыту все определяется на Ваш вкус, придерживаюсь только последовательности, а в остальном... печенья можно взять меньше, а клубники больше))) В этот раз у меня было штук 15 клубники, все остальное по рецепту - получилось 3 порции
|
|
Печенье положить в пакет и размять до крошки |
|
Орехи измельчить в блендере или мелко порезать |
|
Сметану смешать с сахарной пудрой. Тут ориентируйтесь на свой вкус, я на 200г сметаны добавляю 4-5 ст. ложек сахарной пудры. С одного лимона снять цедру, я тру на мелкой терке. Добавить в сметану сок 1/2 лимона и половину полученной стружки. У меня в этот раз вместо лимона был готовый сок лимона, поэтому цедру я не использовала, а взяла 3 ст. ложки сока |
|
Натереть на терке шоколад, нам больше нравится на крупной терке. |
|
Помытую клубнику порезать на 2 части (если мелкая) и на 4 части (если крупная) |
|
Теперь приступаем к сборке десерта: на дно бокала (праздничный вариант) или стакана (для домашнего пользования) кладем 2 ст. ложки печенья. Сверху заливаем пару ложек сметаны прикрыв печенье. |
|
Сверху уложить резаную клубнику. |
|
На нее опять крошка печенья - 1ст. л, сметана -пару ложек, сверху орехи и шоколад. При желании слои можно повторить |
|
Завершаем сборку парой ягод клубники, политых сметаной, затем посыпаем орехами, шоколадом, украшаем оставшейся цедрой лимона. Подавать охлажденным. Приятного аппетита! |
|
И еще... |
