Салат "Полонинский"

Автор: Демурия

Описание: Сочный, яркий, летний салатик из свежих овощей. В меру пикантный и очень интересный. Угощайтесь!!!

Ингредиенты

Помидор — 1 шт
Огурец — 1 шт
Перец болгарский — 0,5 шт
Лук зеленый — 3 веточ.
Капуста белокочанная — 70 г
Специи (На кончике ножа: паприка, кориандр, молотый перец черный)
Сахар — 1 ст. л.
Уксус (9%) — 2 ст. л.
Вода — 50 мл
Лук репчатый — 0,5 шт
Соевый соус — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Огурец и перец нарезать соломкой, помидор тонкими полупластинками. Нашинковать молодую капусту, добавить специи.

Репчатый лук нарезать тонкими кольцами и замариновать на 20 мин. Маринад: в воду добавить уксус и сахар, перемешать и выложить лук. Сделать заправку: смешать соевый соус и растительное масло.

Отжать лук от лишней жидкости и добавить к салату вместе с заправкой. Аккуратно перемешать салат.

Приятного аппетита!!!

Салат "Полонинский" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/