Люля-кебаб из свинины

Автор: Ксения026

Описание: Предлагаю Вашему вниманию ароматнейший люля-кебаб, благодаря приправе ТМ FORESTER. Готовое блюдо должно иметь твердую корочку, и внутри в разрезе однородную окраску. Из сердцевины должен вытекать горячий сок. Угощайтесь, друзья!!!

Ингредиенты

Свинина (с жирком) — 700 г
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Приправа (ТМ FORESTER для мяса) — 1 ст. л.
Перец чили (хлопья) — 1 ч. л.
Зелень (мелко рубленная) — 1 ст. л.
Соль

Приготовление

Мясо, лук и чеснок измельчить с помощью мясорубки.

Приправу "ТМ FORESTER для мяса" положить в ступку, к ней добавить перец чили. Измельчить до однородного состояния.

К фаршу добавить приправу, перемешать.

Затем добавить зелень. Фарш вымешивать до тех пор, пока он не станет липким и пастообразным. Убрать в холодильник на 1 час.

Отщипнуть кусочек фарша, размером с кулак. В руке сформировать колбаску и нанизать на шампур. Жарить на тлеющих углях до готовности, в течение 15-20 минут. Подавать сразу же. Приятного аппетита!

Люля-кебаб из свинины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/