Пирог с омлетом

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Масло сливочное — 70 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 200 г
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.

• Сыр творожный (домашнего приготовления) — 100 г
• Мясо (варено-копченое) — 150 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко — 100 мл
• Зелень
• Соль — 1 щепот.

Приготовление

Подготавливаем продукты.

В чашку просеиваем муку, добавляем разрыхлитель теста. Выкладываем сливочное масло. Растираем в крошку. Добавляем яйцо и соевый соус. Замешиваем тесто.

Раскатываем из теста лепешку, выкладываем в форму. Накалываем вилкой. Ставим в разогретую духовку и выпекаем 10-15 минут при 160-180 градусах.

Пока печется основа, нарезаем кубиком сыр и мясо. Мелко нарезаем зелень.

В чашку разбиваем 2 яйца, добавляем молоко и соль. Взбиваем. Добавляем зелень и перемешиваем.

Выкладываем сыр и мясо на испеченную основу. Заливаем яично-молочной смесью и ставим в разогретую духовку. Выпекаем 10-15 минут при 160-180 градусах.

Подаем пирог с пылу с жару.

© www.povarenok.ru