Картофель, запеченный с горчицей и медом

Автор: lady farley

Описание: Просто гарнир... На самом деле просто готовится из обычных продуктов, но очень и очень приятный вкус, подходит ко всем любимым блюдам и хорош сам по себе. Вариантов ароматной обмазки картофеля много, но я для себя выбираю именно это сочетание специй и предлагаю всем желающим обратить на него свое внимание)))

Ингредиенты

Картофель (я готовила полкило, соответственно все уменьшала в 2 раза) — 1 кг
Мед — 10 г
Горчица — 1 ч. л.
Масло растительное — 1,5 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Перец черный (молотый, по вкусу)
Перец красный жгучий (молотый, по вкусу)

Приготовление

Картофель, запеченный с горчицей и медом ингредиенты

Картофель очистить. крупный порезать на четвертинки, мелкий - напополам. Отмыть холодной водой от крахмала.

Смешать мед, горчицу, лимонный сок, соль и перец. Размешать до растворения соли.

Влить растительное масло и снова хорошо размешать или слегка взбить венчиком.

Вылить соус в картофель.

Перемешать картофель так, чтобы кусочки со всех сторон были покрыты соусом.

Противень застелить фольгой или бумагой для выпечки, разложить картофель в один слой, поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Запекать до мягкости и зарумянивания картофеля 20-30 минут, в зависимости от сорта картофеля.

Приятного аппетита!

Картофель, запеченный с горчицей и медом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/