Автор: julika1108
Описание: Мои дети просто обожают котлеты, поэтому для меня это бесконечные эксперименты и поиск новых вкусов. Сегодня хочу поделится с вами котлетками из телятины и индейки с сыром.
|
|
Из индейки и телятины приготовьте фарш. Смешайте. |
|
Зелень вымойте, обсушите бумажным полотенцем, порубите и добавьте к фаршу. Приправьте перцем и соевым соусом (3 ст. л.). |
|
Добавьте яйцо и чеснок выдавленный прессом. |
|
Хорошо все перемешайте и отбейте фарш. |
|
Сыр нарежьте небольшими тонкими ломтиками. |
|
Из фарша сформируйте лепешку, посередине положите сыр, сверху накройте такой же лепешкой и сформируйте котлету. |
|
На раскалённую сковороду налейте 2 ст. л. растительного масла, обжарьте котлеты с двух сторон, с каждой по 2-3 минуты. |
|
По мере готовности выкладывайте котлеты в отдельную миску и сохраняйте тёплыми. |
|
Как только все котлеты пожарятся, верните их обратно на сковороду вместе с выделившимся соком, сделайте огонь как можно тише (у меня плита электрическая, я ставлю на 3), сбрызните котлеты соевым соусом (2 ст. л.), и томите около 12-15 минут. |
|
Приятного аппетита!!! |
