Бутерброд из чиабатты с куриной котлетой

Автор: Mamita SI

Ингредиенты

• Фарш куриный — 700 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Кетчуп (ваш любимый) — 3 ст. л.
• Базилик — 2 веточ.
• Хлеб (чиабатта) — 14 ломт.
• Помидор — 2 шт
• Специи (приправа для курицы от ТМ "Forester") — 4 ч. л.
• Соль

Приготовление

Фарш можно взять готовый или приготовить самим. Я готовила сама. Перемалываем куриное филе с зубчиком чеснока и луковицей.

Добавляем специи для курицы от "Forester", солим по вкусу, вымешиваем и отбиваем. Уберем в холодильник пока угли разгораются.

Как только угли готовы, фарш вымешиваем еще раз и формируем круглые, плоские котлетки. У меня получилось 7 штук. Жарим на решетке с двух сторон 15-20 минут до красивой золотистой корочки.

После на этой же решетке поджариваем кусочки чиабатты, только с внутренней стороны.

В кетчуп добавляем листочки мелко нарезанных листьев базилика.

Ломтик чиабатты смазываем кетчупом.

Сверху кладем куриную котлетку и несколько кружочков помидор.

Накрываем вторым ломтиком и наслаждаемся горячим, ароматным бутербродом. Так же внутрь можно добавить листья салата, сыр, маринованный огурчик или тонко нарезанный маринованный лучок.

© www.povarenok.ru