Автор: julcook
Описание: Сдобные, воздушные, ароматные, да еще и с изюмом. Очень вкусные булочки для утреннего чаепития!!! А ещё они мне напомнили ванильные булочки, которые были раньше по 9 копеек!:)
|
|
Молоко чуть подогреть. Добавить сахар и дрожжи, размешать и оставить на 10 минут для активации. |
|
Затем добавить растительное масло, соль, яйцо и ванильный сахар. Хорошо перемешать венчиком. |
|
Постепенно добавить просеянную муку и изюм. Тесто вымешать в течение 10 минут. Оно должно получиться гладким, но слегка липнущим. Положить тесто в миску, накрыть пищевой плёнкой и убрать в тёплое место на 1,5-2 часа для подъёма. |
|
Тесто через 1.5 часа. |
|
Затем тесто обмять, разделить 10-12 частей и сформировать булочки. |
|
Уложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и оставить на 30 минут в тепле ещё раз подняться. Я уложила в круглую форму для выпечки. |
|
Смазать желтком и посыпать сахаром. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 20-30 минут. Готовым булкам дать остыть и подавать к столу. Приятного чаепития! :) |
