Рулеты из ножек индейки на гриле

Автор: IrikF

Описание: День рождения моей подруги решили праздновать на природе. Задались вопросом, что такого интересного кроме шашлыков приготовить из мяса на природе. Я предложила ей приготовить на мангале фаршированные рулетики из филе ножек индейки в куриной коже. Получилось изысканное и очень вкусное блюдо.

Ингредиенты

Индейка (Филе ножек индейки) — 3 шт
Помидор — 1 шт
Приправа («Набор для маринования шашлыка из курицы» от компании Forester) — 1/3 пакет.
Соевый соус — 2 ст. л.
Джем (сливовый) — 2 ст. л.
Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
Сало (копченое) — 150 г
Перец болгарский — 1/2 шт
Укроп — 1/4 пуч.
Кожа куриная — 6 шт

Приготовление

Рулеты из ножек индейки на гриле ингредиенты

Нам понадобится филе 3 ножек индейки, у нас продается уже готовое.

Через пленку отбить каждое филе.

Готовим для них маринад, для этого нам надо в чашу положить нарезанный помидор, 2 ст. л. соевого соуса, 1/3 пакета «Набора для маринования шашлыка из курицы» от компании Forester, 2 ст. л. сливового джема и 1 ст. л. яблочного уксуса.

Все измельчить блендером в однородную массу.

Сложить филе в пакет для маринования от компании Forester, которые герметично закрываются и удобно перевозить, залить маринадом на 2 часа.

Достать филе, разрезать на 2 части, на каждую положить по 2 ломтика болгарского перца, кусочек копченого сала и веточку укропа.

Свернуть рулетиком, их у нас получилось 6 штук.

Каждый рулетик завернуть в кожу от 1 куриной грудки (у меня они накапливаются в морозилке).

Готовим рулетики из индейки на решетке-гриль от компании Forester на мангале на седых углях.

Подаем готовые рулетики из индейки с овощами.

Рулеты из ножек индейки на гриле — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/