Автор: Мария По
Описание: Идея приготовления нежного куриного филе на гриле. За счет добавления в маринад какао-порошка, курочка становится интересна на вкус и красива на вид. Если, приготовить и легкий йогуртовый соус с овощами, получится полноценный ужин или обед.
|
|
Куриное филе нарезать полосками. |
|
В миске смешать масло, какао, соль, сахар, паприку и чеснок. Перемешать. |
|
Выложить в миску филе, перемешать. Оставить мариноваться на 1-2 часа. |
|
Пока мясо маринуется можно приготовить вкусный йогуртовый соус. Огурец, редис и чеснок очень мелко нарезать. |
|
В миске смешать все овощи, можно добавить зелень. |
|
Смешать овощи и йогурт, посолить по вкусу. |
|
Курицу мы жарили в открытой решетке Forester. Она очень удобная, жар распределяется равномерно, ничего не прилипает. |
|
Жарить курицу до готовности, перевернув несколько раз. Примерно 10-12 минут. |
