Куриная печень "В пеленке"

Автор: lenkafe

Описание: Запечь куриную печень на мангале не так-то просто: кусочки проваливаются на угли, прилипают к решетке, печенка получается слишком сухой. А вот если завернуть ее в бекон - получается чудесное сочное угощение с копченым вкусом. А со специями ТМ Forester - еще и очень ароматное. Приготовьте прямо завтра!

Ингредиенты

Печень куриная — 1 кг
Бекон (варено-копченый тонкой нарезки) — 300 г
Специи (для маринования шашлыка из курицы ТМ Forester) — 1/3 упак.

Приготовление

Печень освободить от лишних пленочек и разделить на кусочки. Перемешать со специями для курицы ТМ Forester (можно слегка подсолить).

Печень мариновать 20-30 минут. Бекон лучше использовать в готовой тонкой нарезке.

Кусочки печени обернуть беконом сразу на решетке для запекания.

Решетку плотно закрыть, фиксируя печень с беконом.

Готовится печенка очень быстро, 10-15 минут до подрумянивания бекона.

Ясно утро. Тихо веет теплый ветерок;
Луг как бархат зеленеет, в зареве восток.
Окаймленное кустами молодых ракит,
Разноцветными огнями озеро блестит. И. Никитин

Приятного аппетита и хорошего летнего настроения с Forester!

Куриная печень "В пеленке" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/